虎の杖と書いてイタドリと読みます。虎仙人の魔法の杖かしらん、何かの痛みを取ってくれそう。謂れは知りません。この虎杖の新芽を炒め煮にしていただきました。 イタドリをイタメニにしてイタダイタ／京…ってか。酸味が強く、春の野草らしくエグ味もありま…
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